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|
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Toulouse |
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Analyse d'en-tête HTTP
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suivre ce blog administration connexion créer mon blog 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 > >> 23 mai 2018 3 23 / 05 / mai / 2018 11:55 croissants briochés كرواسون بريوش pendant le mois de ramadan, les viennoiseries sont très consommées. voici une recette de croissant briochés qui peuvent être soit natures soit fourrés. ces croissants sont facile à réaliser et très moelleux. alors pour la recette 500gr de farine 1 oeuf 100gr de beurre ramolli 1càs de levure boulangère 250 ml d'eau(+ou - selon la farine) 3càs de lait en poudre 1càc de sel 4càs de sucre 1 jaune d'oeuf+qlq gouttes de vinaigre pour dorer. (on peut remplacer le lait en poudre et l'eau par le lait liquide mais le résultat est meilleur avec le lait en poudre) bien pétrir touts les ingrédients et rajouter le beurre ramolli en morceau à la fin repétrir pour incorporer le beurre laisser lever la pâte dans un endroit à l'abri des courants. une fois la pâte levée la diveser en boules . aplatir une boule et couper des triangles à l'aide de la roulette à pizza les farcir si vous voulez (pâte d'amande ,chocolat,nutella..) puis former des croissants mettre dans une plaque huilée couvrir et laisser lever une fois les croissants levés les baddigeonner de jaune d'oeuf +vinaigre faire chauffer le four badigeonnez encore une fois enfourner à 200° pour 15 mn environ(sureveillez la cuisson) 500 غ دقيق بيضة 100غ زبدة لينة ملعقة كبيرة خميرة فورية 250 ملل ماء 3 معالق كبيرة حليب بودرة ملعقة صغيرة ملح 4 معالق كبار سنيدة اصفر بيضة و قطرات خل لدهن الكرواسون اذا لم يتوفر الحليب بودرة يمكن تعويض كمية الماء بالحليب السائل الا ان النتيجة تكون افضل بالحليب بودرة تعجن كل المقادير ما عدا الزبدة تضاف قطع الزبدة اللينة تدريجيا الى العجين الى حين نفاد كل كمية الزبدة تعجن العجينة جيدا حتى تصبح مطاطية تغطى وتترك لتختمر عندما تختمر تقسم لكور متساوية الحجم تبسط الكور و تقطع لمثلثاث يمكن في هذه المرحلة حشوها قبل طيها سواء بنوتيلا لوز مطحون جبن... توضع حبات الكروسون في صفيحة مدهونة بالزيت تغطى و تترك لتختمر تدهن باصفر البيض و الخل و تطهى في فرن مسخن على 200 درجة لمدة ربع ساعة تقريبا مع مراقبة الفرن. repost 0 published by fatizo - dans viennoiseries commenter cet article 18 mai 2018 5 18 / 05 / mai / 2018 12:34 رمضان مبارك2018 bon ramadan بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك لسنة 2018 اتقدم لكل قراء مدونتي باحر التهاني راجية من الله أن يعيد هذا الشهر الفضيل عليكم بكل خير . ا عاده الله علينا وعليكم بالخير والمسرات اشارككم افطار البارحة و تقبل الله صيامكم و شهية طيبة للافطار ان شاء الله a l 'occasion du mois sacré de ramadan je vous souhaite un excellent ramadan, que ce mois sacré vous apporte la santé, la joie et la prospérité. qu'allah agrée notre jeûne, renforce notre foi et qu'il fasse de nous et notre descendance de pieux musulmans. je partage avec vous notre table de ftour d'hier et vous souhaite un bon ftour pour tout à l'heure inchallah. repost 0 published by darna - dans ramadan commenter cet article 7 mars 2018 3 07 / 03 / mars / 2018 22:28 muffins ultra moelleux à l'orange مافن بالبرتقال aujourd’hui,je partage avec vous des muffins hyper faciles à faire et hyper moelleux ,fondants en bouche, à préparer en un rien de temps,pour le café ou pour le goûter… des muffins au goût de l'orange avec du chocolat fondant un l’intérieur, un pur moment de plaisir.. une recette facile et rapide j'essairai de poster de temps en temps les recettes sur le blog car j'ai tendance à être maintenant plus présente sur instagram ,ce qui fait que je ne poste plus ici les recettes,ce qui m'empêche de rerouver facielement mes propres recettes ici c'est plus faciles de les rertouver car elles sont classées par catégorie. parfois et pour aller plus vite pour rechercher une de mes recettes j'écris le titre sur google je la retrouve en deux secondes. mon blog est pour moi un carnet de recettes virtuelles que j'alimente depuis plus de 11 ans.. i ngrédients pour 9 muffins 175 gr de farine 75 gr de sucre 8gr levure une cas maizena 150ml jus orange 2œufs 50 ml huile 2cac vinaigre blanc zeste de deux oranges deux morceau de chocolat coupe en ecou n'importe quelle garniture selon le choix pépites m&m's smarties .... mélanger farine levure maizena dans un saladier. dans un un autre saladier,battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis rajouter l'huile puis le jus d'orange et le zeste d'orange ajouter ce mélange à celui du 1er saladier et mélanger pour avoir un mélange homogène rajouter enfin le vinaigre mélanger pour l'incorporer . préchauffer le four à 200° garnir les moules à muffins de caissettes papier etpuis remplir jusqu’au ¾ mettre un carré de chocolat et une cac de vermicelle de chocolat dans chaque muffin faire cuire 20 mn à 200° ou selon votre four laisser refroidir sur une grille . المقادير ل9حبات من المافن 175غ دقيق 75غ سنيدة 8غ خميرة كيماوية 150 ملل عصير برتقال قشرة برتقالتين محكوكة 2 بيضات 50 ملل زيت قطعتان شوكولاطة مقطعة على 2 لكل مافن او جبيبات الشكولا او سمارتيس او اي حشوة تفضلون ملعقة كبيرة مايزينا 2ملعقة صغيرة خل ابيض في اناء نخلط المواد الجافة مع بعضها ما عدا سنيدة نخفق البيض جيدا مع السنيدة ثم نضيف الزيت و نستمر في الخفق ثم بشر البرتقال و اخيرا الدقيقي المنخول و المايزينا في الاخير نضيف الخل. نضع القوالب الورقية في قالب المافن نملا القوالب الورقية ل3/4 نضع الحشوة من فوق نسخن الفرن على 200 درجة نطهو المافن لمدة 20 دقيقة حسب الفرن repost 0 published by darna - dans muffins madeleines et cie commenter cet article 5 mars 2018 1 05 / 03 / mars / 2018 21:24 harcha au fino et semoule d'orge aux graines حرشة الشعير و الفينو بالبذور ça fait longtemps que je n'ai plus poster de recettes sur le blog,mais ces derniers mois je suis plus présente sur instagram sur mon compte chezdarna,où j'invite à me suivre quotidiennement pour voir mes partages tout au long de la journée. il y'a quelques jours j'avais postée une harcha ,une galette à la semoule d'orge et àlasemoule extra fine ,et que j'ai aromatisée avec un mélange de graines,nigelle,anis ;sésame,lin c'est une recette très facile à faire ,et donne une galette avec un très bon goût. alors sans plus tarder les ingrédients la veille on fait tremper la semoule d'orge moyenne dans l'eau le lendemain onpasselasemoule d'orge à la passoire et on en prend deux verres (on mesure avec un verre de 150 ml ) un verre de 150ml de semoule extra fine deux cas d huile d'olive une cas de miel une cac levure instantannée deux cac de levure chimique deuxcas de lait en poudre deux cas du melange à grains un peu d'eau pour ramasser la pâte on mélange les ingrédients et si la pâte a besoin d'eau on en rajoute car normalement la semoule d'orge absorbe l'eau donc vous n'aurez pas besoin d'eau si c'est trop sec en rajouter un peu la pâte doit être collante laisser reposer dix mn puis on beurre une poêle de 23 cm et on saupoudre de semoule extrafine et on met dessus la pâte on met sur feu doux ,et apres dix minutes on retourne la galette pour la faire cuire sur l’autre coté laisser cuire jusqu'a obtention d'une belle couleur dorée pour le melange de graines deux cas sesame une cas anis deux cas nigelle deux cas lin melanger le tout mettre dans un boca et utiliser avec pain batbout harchas... ن جهز خليط البذور المكون من ملعقتان كبيرتان سمسم او جلجلان ملعقتان كبيرتان زريعة الكتان ملعقة كبيرة نافع ملععقتان كبيرتان سانوج نخلط كل هذه العناصر و نضعها في قارورة زجاجيةو يمكن استعماله للخبز الحرشة البطبوط ل لقياس نستعمل كاس عنبة سعته 150ملل نرطب بلبولة الشعير المتوسطة في الليل بحيث نغمرها كليا بالماء في اليوم الموالي نصفيها بصفاية و ناخد منها قياس كاسين كاس دقيق فينو ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ملعقتان كبيرتان حليب بودرة ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقتان صغيرتان خميرة كيماوية ملح ملعقة كبيرة عسل ملعقتان كبيرتان من خليط البذور قلبل من الماء اذا اقتصى الخال لان البلبولة مرطبة في الماء فهي تمتصه يمكن الا نحتاج للماء ن خلط الكل و نضيف الماء عند الحاجة و نترك العجين يرتاح عشر دقائق ندهن مقلاة قطرها 23 سم تقريبا بالزبدة و نرشها بالفينو نسكب العجين و نرشه بالفينو نساوي العجينة على جوانب المقلاة و نطهوها على نار هادئة تقربا ربع ساعة عندما تتماسك و تتحمر نقلبها للجهة الاخرى لتكمل الاستواء نتركها تتكتسب لونا ذهبيا تقدم مع الزبدة البلدية او زيت الزيتون و العسل repost 0 published by darna - dans crêpes galettes et cie commenter cet article 19 janvier 2018 5 19 / 01 / janvier / 2018 12:06 wok de nouilles aux légumes et poulet ووك النودلز بالخضر و الدجاج cela fait un bon bout de temps que je ne suis pas venue sur mon blog pour poster de nouvelles recettes,je reçois les mails et lis vos commentaires tout de même,je m'excuse de mon absence ,qui vient du fait que je suis devenue beaucoup plus présente sur instagram où je vous invite à me suivre ,pour voir mes vidéos de partage quotidiens de mes repas que ce soit la table ou parfois lors de la préparation aussi. cela me ferait plaisir de voir mes lecteurs sur instagram aussi et je vous dis que je ne vous ai pas oublié,mais c'est juste faute de temps,avec le boulot les enfants,ce n'est pas évident d'être présent partout... je viens aujourd'hui partager avec vous un plat qui fait unanimité chez moi, des nouilles aux légumes et poulet, un plat sain rapide et délicieux auquel on peut intégrer divers légumes,des brocolis,carottes tomates ,cerise,oignon,poireau ,courgettes,poivrons colorés....et les champignons frais ou noirs aussi...je varie les légumes selon dont je dispose dans ma cuisine ou mon congélo.. dans le congélo,j'ai toujours des brocolis des poivrons en couleurs congelés crus...ça devient facile de faire un wok aux nouilles et légumes et poulet quand l'envie se présente soudainement. vous pouvez varier les légumes selon ce qui est disponible ou selon vos goûts.. les ingrédients 500 gr de blancs de poulet en dés 300 gr de nouilles chinoises précuites et égouttées un demi poivron jaune en lamelles un demi poivron vert en lamelles un demi poivron rouge en lamelles une grosse carotte en julienne une petite boite de champignon en conserve ou de champignons noirs ou des champignons frais c'est encore mieux un oignon en lamelles du brocolis en fleurs précuit à la vapeur quelques tomates cerise pour mariner le poulet 2cas de sauce soja une cas de miel une cac de gingembre frais rapé 4 gousses d'ail écrasées une pincée de poivre faire mariner le poulet dans ces ingrédients minimum une demi heure dans un wok ou une poêle profonde mettre 4 cas d'huile de sésame ou à défaut de tournesol 4 gousses d'ail écrasées , une pincée de poivre une cac de gingembre rapé ou à défaut de gingembre en poudre une cas de miel deux cas de soja claire rajouter les oignons en lamelles et les morceaux de poulet faire cuire et rajouter les poivrons en lamelles ,les tomates cerises ,les champignons émincés la carotte et la courgette en julienne si vous en mettez. incorporer les nouilles et le brocolis si vous en mettez remuez délicatement le wok ou la poêle pour faire imprégner les ingrédients servir aussitôt avec de la sauce soja et sauce aigre douce ou tout autre sauce de votre choix ا لمقادير يمكن استعمال الخضر حسب الرغبة الطمامطم الصغيرة، البروكولي ، القرع الاخضر ،الفطر الطري او المعلب البصل ،الجزر 500 غ صدر دجاج مقطع مكعبات 300 غ نودلز صينية مسلوقة مسبقا في ماء مملح نصف فلفل احمر شرائح نصف فلفل اخضر شرائح نصف فلفل اصفر شرائح جزرة كبيرة مقطعة julienne حبة قرع اخضر مقطعة julienne بصل مقطع جوانح علبة صغيرة فطر او فطر اسود او فطر طري بروكولي مبخر حبات طماطم cerise نرقد مكعبات الدجاج في ملعقة صغيرة زنجبيل طري محكوك و ان لم يتوفر نعوضه بالزنجبيل بودرة ملعقة كبيرة عسل 4 فصوص ثوم مهروسة ملعقتان كبيرتان صلصة الصوجا رشة ابزار نخلط الكل و نتركه يترقد نصف ساعة على الأقل. في مقلاة او ووك نضع 4 حبات ثوم مهروس 4 معالق زيت سمسم او ان لم يتوفر زيت نوار الشمس ملعقة صغير زنجبيل محكوك طري و ان لم يتوفر نستعمل البودرة ملعقة كبيرة عسل رشة ابزار ملعقتان كبيرتان صلصة صوجا فاتحة اللون نضيف بصل جوانح مكعبات الدجاج و نحرك الكل فوق النار ثم نضيف الفلفل الوان مقطع شرائح و الجزر و القرع ثم الطماطم و الفطر و النودلز مع التحريك و نضيف كذلك البروكولي نخلط الكل حتى تنسجم العناصر جيدا و نقدمه مع صلصة الصوجا و الصلصة الحلوة الحارة أو أي صلصة أخرى حسب الذوق. repost 0 published by darna - dans féculents commenter cet article 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 > >> présentation blog : darna description : blog d'une marocaine passionnée qui aime partager ses recettes familiales et expériences culinaires. contact feedjit live blog stats darna faites également la promotion de votre page recherche recherche mai 2018 (2) mars 2018 (2) janvier 2018 (1) novembre 2017 (1) octobre 2017 (8) septembre 2017 (3) juillet 2017 (1) juin 2017 (1) mai 2017 (4) avril 2017 (1) mars 2017 (10) février 2017 (23) janvier 2017 (8) articles récents croissants briochés كرواسون بريوش رمضان مبارك2018 bon ramadan muffins ultra moelleux à l'orange مافن بالبرتقال harcha au fino et semoule d'orge aux graines حرشة الشعير و الفينو بالبذور wok de nouilles aux légumes et poulet ووك النودلز بالخضر و الدجاج génoise facile sans balance جينواز سهلة بدون ميزان chocolate chunks cake كيك قطع الشوكولاطة moelleux aux pommes râpées mandarines et citron كيكة التفاح المندرين و الحامض كريب باللبن محشو بالكفتة و الجبن crêpes au lben farcies à la viande hachée et fromage pâte magique au lben pour les salés عجينة اللبن السحرية للمملحات catégorie entrées crêpes galettes et cie féculents pains d'ici et d'ailleurs gateaux desserts viennoiseries pizzas -tourtes et tartes salées légumes menus de fêtes viande blanche tagines tartes sucrées divers boissons verrines petits fours cakes poisson soupes viande rouge ramadan produits laitiers glaces et sorbets muffins madeleines et cie sandwichs confitures et cie pâtes de base astuces newsletter abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. email suivez-moi suivez-moi sur facebook s'abonner au flux rss voir le profil de darna sur le portail overblog créer un blog gratuit sur overblog top articles contact signaler un abus c.g.u. rémunération en droits d'auteur offre premium cookies et données personnelles
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Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-09-19T03:46:21Z <<<
For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp
NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
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SERVER com.whois-servers.net
ARGS domain =over-blog.com
PORT 43
TYPE domain
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DOMAIN
NAME over-blog.com
CHANGED 2019-01-25
CREATED 2004-02-25
STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
NSERVER
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